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首个海南酒店管理培训论坛亮相M3展 2012-5-11 来源：广东家具网
世界顶尖的瑞士酒店管理学校——瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学、瑞士格里昂高等教育管理学院、瑞士理诺士国际酒店管理学院，以及美国著名餐饮学校—美国肯代尔学院，联合世展展览集团、海口市贸易促进会员会和世界酒店与旅游管理教育名校论坛重磅推出首个“海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛”。论坛于5月10日下午在海南国际会议展览中心与“海南国际酒店家具、酒店用品及培训服务展览会”（简称“M3展”）同期举行。海南省商务厅副厅长王克强、世展展览集团中国公司总裁綦宜龙、美国罗瑞特教育集团大中华区总监黄德忠出席开幕式并致辞。
根据海南省旅游发展委员会的最新统计，截至2011年年底，全省旅游饭店共有536家，其中五星级酒店22家（如希尔顿、万豪、喜达屋、洲际等），是国际高档度假酒店和国际品牌管理公司最为密集的地区之一。2011年，海南接待国内外过夜旅客突破3000万人次，海口与三亚两机场年吞吐量均超过1000万人次，全年实现旅游总收入300亿元，预计还将以不低于12%的增长速度发展。旅游业的发展使海南掀起了继迪拜之后的又一酒店新建潮。 然而，海南酒店管理人才的发展状况却是：一、经营水平与专业化程度有待提高；二是人力资源缺乏，其中包括人员流动性大和国际化人才的缺乏，都将直接影响酒店管理及服务水平；三是“软件”的配备跟不上“硬件”高速发展的步伐，如服务人员规范操作缺乏，培训力度不足，服务水平不够，服务程序和服务项目随意更改、星级饭店削价竞争等诸多问题，都将直接影响服务质量和经济效益。 针对这一现状，瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学等四所已经为国际酒店及餐饮业输出过无数人才的学校，以海南为平台，从教育和人力资源的角度出发，与顶级酒店管理集团以及星级酒店人力资源总监等，分享多年来酒店管理以及餐饮业人才培养以及培训的经验，探讨中国酒店产业与教育院校双赢的合作新路。 与会嘉宾们一同探讨了“旅游度假目的地的国际酒店人力资源解决方案”以及以下议题：“基于酒店产业发展需求的酒店管理教育课程体系设计”和“中国酒店管理教育国际化 – 中外合作办学的理论与实践”——跨界商业与学术，促进酒店业与教育业的深层了解与合作。对话嘉宾有：美国劳瑞特大学联盟学术及酒店行业培训总监Ronald W. Carpenter，美国佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院院长Mike Hapmton，海口喜来登温泉度假酒店人力资源总监周红霞、首次将“长尾理论”引入酒店人力资源领域的迈点网首席运营官罗钦等。
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